家里的冰箱打開(kāi)就有飲料？寶貝的年紀(jì)還小，其實(shí)沒(méi)有自己選擇飲料的能力，換句話說(shuō)，學(xué)齡前幼兒會(huì)愛(ài)喝飲料，主要來(lái)自于大人的影響。家中若有愛(ài)喝飲料的孩子，通常也有愛(ài)喝飲料的父母。

  飲料中的添加物對(duì)健康的危害

  人體的組織成分有三分之二是水，體內(nèi)各種作用及功能都與水有關(guān)，包括調(diào)節(jié)體溫、促進(jìn)消化吸收、幫助新陳代謝、運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)成分以及排泄身體廢物等。不光是小朋友，大人也是一樣，當(dāng)飲料喝的多，水就喝過(guò)少，不僅影響身體的正常運(yùn)作，飲料中的各種添加物更進(jìn)一步危害身體的健康！

  ˙糖：市售飲品中有超過(guò)七成都是含糖飲量！董氏基金會(huì)食品營(yíng)養(yǎng)組營(yíng)養(yǎng)師尤宣文表示，在過(guò)去，人工果糖因?yàn)楸阋饲曳€(wěn)定性高，一度被認(rèn)為是好糖，這是非常錯(cuò)誤的觀念，事實(shí)上除非你是直接吃水果（從水果中攝取天然果糖），否則人工果糖的害處是不勝枚舉的。

  各種研究都告訴我們，持續(xù)使用糖漿或含糖漿食物是造成兒童與成人肥胖、心血管疾病、骨質(zhì)疏松癥、高血壓等疾病的重要因子。更令人擔(dān)憂的是，除了人工果糖外，其他種類(lèi)的糖也都會(huì)上癮，越吃越甜且難以戒除，當(dāng)戒除時(shí)反而會(huì)使得負(fù)面情緒產(chǎn)生，并不會(huì)像你以為的是越吃越開(kāi)心。

  可怕的基因改造糖

  你知道嗎？你手中的那杯含糖飲料使用的八成不是天然果糖，而是基因改造玉米制造的「高果糖糖漿」！研究報(bào)告指出，高果糖糖漿除了跟一般糖一樣易讓人變胖外，更易造成脂肪堆積，還會(huì)傷肝，導(dǎo)致肝硬化風(fēng)險(xiǎn)增高。近期更有研究指出，高果糖糖漿與老年癡呆癥、憂郁癥有關(guān)。

  高果糖糖漿多普遍，可樂(lè)就是最好例子，因?yàn)楸忍烊还潜阋嗽S多，市面上超過(guò)一半以上飲料幾乎通通是「高果糖糖漿」，還有面包、糕點(diǎn)、烘焙食品，用的也大多是玉米糖漿！

  ˙代糖：不喝含糖飲料喝代糖就沒(méi)事嗎？代糖太多種類(lèi)，規(guī)范上也不清楚，此外，代糖雖然零熱量，卻反而容易刺激食欲。尤宣文營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)明，當(dāng)我們攝取有甜味而沒(méi)有熱量的代糖時(shí)，身體會(huì)受到欺騙：我的味蕾有感覺(jué)到甜味，但身體卻沒(méi)有吸收到熱量，結(jié)果就是促使身體在下一餐主動(dòng)攝取更多熱量！

  ˙脂肪／反式脂肪：奶茶類(lèi)、咖啡等所添加的奶精、奶油球都含有反式脂肪，而反式脂肪造成人體的為害甚大，不可不注意。每增加2%的反式脂肪，罹患心血管的疾病相當(dāng)于食用15%的飽和脂肪〈如豬油等〉所造成的危害。由此可見(jiàn)，喝一杯奶茶比吃一些肥肉更傷害身體健康！

  ˙咖啡因：每個(gè)人對(duì)咖啡因的耐受量不一樣，對(duì)大人來(lái)說(shuō)，咖啡因可以短暫保持注意力、幫助集中精神，但對(duì)小朋友來(lái)說(shuō)，輕則晚上睡不著覺(jué)，影響隔天一整天作息；重則造成后遺癥，如鈣質(zhì)流失、心悸、記憶力衰退、失眠等健康問(wèn)題。

  ˙香料與色素：給小朋友一杯化學(xué)調(diào)制的橘子汁，他直說(shuō)好香！給他一杯鮮榨橘子汁，他反而說(shuō)好酸？！尤宣文營(yíng)養(yǎng)師提醒，現(xiàn)在的小朋友真的攝取太多人工食物，已經(jīng)不知道真食物的滋味了。很多文獻(xiàn)皆指出，香料色素跟過(guò)動(dòng)有關(guān)。歐盟更在2010年就開(kāi)始規(guī)定，食品當(dāng)中若使用某些色素，即須在包裝上標(biāo)示可能對(duì)兒童造成注意力不集中等影響之警語(yǔ)。父母若有心，請(qǐng)讓孩子從小接觸真食物，而非加工食物。

  ˙其他添加物：如碳酸飲料中的磷酸，會(huì)加速體內(nèi)鈣質(zhì)排出；運(yùn)動(dòng)飲料中的電解質(zhì)，在非大量流汗后攝取，反而徒增腎臟負(fù)擔(dān)。

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